Сорт персика Соната Тавріди (Соната)

     Дерево среднерослое. Побегообразующая способность средняя. Побеги толстые, междоузлиями средней величины, групповыми и единичными цветковыми почками, расположенными по всей длине. Кора на штамбе и скелетных ветвях серая, слабо растреснутая. Чечевички - темно-коричневые, выпуклые.
     Листья среднего размера, ланцетовидные, длина листовой пластинки 16 см, ширина 4,8 см. Листовая пластинка гладкая, вогнутая, морщинистая по центральной жилке, край зазубренный. Черешок длинный (13 мм), с почковидными желёзками, которых более двух.
     Цветки розовидные, лепестки округлой формы, крупные. Тычинки расположены ниже лепестков. Рыльце ниже пыльников. Морозостойкость цветковых почек средняя.
     Плоды среднего размера, 110 г, в отдельные годы – до 140 г, округлой формы, очень нарядные. Оценка 4,7 балла. Основание и вершина округлые. Брюшной шов слабый. Кожица средней толщины и плотности, опушена слабо, с плода не снимается. Основная окраска кремовая с ярким карминовым румянцем, занимающим 100% поверхности плода. Мякоть белая, нежно-волокнистая, сочная, ароматная, гармонического вкуса, дегустационная оценка 4.7 балла.
     Косточка среднего размера, светло-коричневого цвета, от мякоти не отделяется. Созревание плодов очень раннее (1 декада июля). Сорт столового назначения, пригоден для переработки на соки, джемы.
     Отличается от контрольного сорта Стартовый по цвету и нежности мякоти, более высокими товарными и вкусовыми качествами плодов.
    Сорт рекомендуется для выращивания на юге Украины.